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关键词：上火   上火怎么办

在广东，“上火”是一件需要重视的事情。如果你最近口干口苦、牙龈肿痛
、头晕耳鸣
，那可能是春季“上火”了。夏季暑热，我们注意调节饮食
，减少摄入辣椒
、油炸食品，以减轻心烦气躁、头痛头晕等“上火”症状之苦
。

如今不是烈日当空，但春季也容易“上火”，稍不注意，口腔溃疡就找上门
。春季“上火”的原因有很多。一方面，春季肝气当令，熬夜的不良生活习惯或者心情抑郁导致肝火旺盛
；一方面
，冬季大家喜欢吃辛辣、温热食物来暖身

，这种习惯延续到春季，容易引起肠胃积热
。

叠加天气干燥因素，导致身体阴阳失调，所以春季容易“上火”。预防“上火”，广东家长会准备各种降火饮料
：菊花茶
、麦冬茶、竹蔗茅根水，家中常年备着板蓝根、夏桑菊、清热解毒冲剂这些降火药剂。

这并不奇怪。广东濒临南海，气温高
，南岭山脉作为屏障，所以炎热潮湿，水质偏于燥热，再加上广东人喜欢吃煎炒燥热的食物，发病多以燥热
、湿滞为主，广东人常常要喝中草药茶除湿清热

。降火已经刻在了广东人的基因里
。

上火怎么办？广东朋友发现你“上火”，他会真诚地劝你
：少吃点上火的东西，不然会便秘、失眠
、长痘、牙龈出血
、咽喉肿痛

、流鼻血……针对春季“上火”，结合身体情况进行饮食调理，有助于提高生活质量
。

生活不规律、经常生闷气引起的肝火旺盛可以来一杯菊杞茶；

嗜好辛辣、爱喝酒导致的胃火可以用麦冬茶解决；

干燥天气容易引起肺火，用10至15克白茅根煎水饮用，清热凉血。

春季气候干燥
，要多吃新鲜青菜和清热润燥的食物
，豆芽、芥菜、榆钱、竹笋等对身体有益。汤保持清淡味鲜，可以选择萝卜
、冬瓜、番茄、海带为主料，搭配鸡肝、猪肝
、瘦肉丝。

此外
，春季不建议吃过酸过辣的食物
，如果对食品口味有要求
，可以用辛味食材帮助调味，韭菜
、香葱、香菜、大蒜都是不错的选择。

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