关键词：畜牧业  生猪养殖  营养食品  数字乡村

 务农重本·国之大纲

01全球畜牧电子耳标市场规模或达210亿元

报告显示
，畜牧电子耳标是一种集成先进电子技术的标识装置
，广泛应用于畜牧业


。该耳标通常包含一个微型芯片或射频识别（RFID）技术
，安装在家畜或禽类的耳朵上。通过这种技术
，每个动物都被赋予一个独特的数字标识
，使畜牧主能够方便
、准确地追踪和识别每个个体。畜牧电子耳标的主要功能包括动物身份管理、位置跟踪
、健康监测和生产管理
，为畜牧业提供了数字化、智能化的管理手段
，有助于提高养殖效益、减少损失，并促进畜牧业的可持续发展
。另外，全球畜牧电子耳标市场规模呈现稳步扩张的态势，2023年全球畜牧电子耳标市场销售额将达到2.2亿美元，预计2030年将达到3.1亿美元。（百谏方略）

02专家：我国生猪养殖头均亏损76元

近日
，农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示，从养殖收益看，全年生猪养殖头均亏损76元
，这也是自2014年以来，首个算总账全年亏损的年份。也要看到
，产业发展水平在逆境中提升
，预计2023年生猪养殖规模化率将超过68%，比2022年提升约3个百分点，能繁母猪生产效率也持续提高，为生猪产业持续健康发展打下了坚实基础
。（光明网）

03我国戈壁设施农业发展迅速

据悉，中国农业科学院开展全产业链布局，组建15个产业专家团，基本形成了“专家团高效运行
、研究所全力支持
、院部统筹保障”的工作机制，在夺取夏季粮油丰收、秋粮丰收等方面发挥重要作用。该院还利用科技发展戈壁设施农业

，与新疆喀什共建“南疆绿洲农业科技创新中心”，与新疆和田地区共建“万亩设施农业园区”
，年产蔬菜7万吨
，带动5000余人就业
。沙漠戈壁设施蔬菜高效无土栽培关键技术入选农业农村重大新技术，建成6个科技示范园区，在甘肃武威、张掖、酒泉等5个地市的36万亩戈壁设施农业开展规模化推广应用，实现“四季不断档、常年有鲜菜”

。（人民日报）

04院士：营养食品需要个性化定制

孙宝国院士认为
，食品健康创新是全方位的，我国针对特定人群的营养健康食品还非常匮乏，需要企业重视针对特定人群的营养健康食品的研发生产。比如，婴幼儿食品中除了婴幼儿奶粉开发比较好外，其他的婴幼儿食品的研发生产不容忽视

；我国人口老龄化加剧
，适合老年人吃的老年食品研发生产也不太充分；另外糖尿病人群食品和痛风人群食品开发力度不大
，这些食品在市场上都有大量需求。（新华社）

05世界各大国高度重视数字乡村

报告显示：世界主要国家已在农业农村领域积极布局，把数字乡村放在重点发展的战略位置，运用现代农业信息科技提升农业生产力水平，提升农村信息基础设施和应用普及率，为农民智能化、便捷化生活提供完善保障。美、英
、德
、法
、日等国都高度重视智慧农业的发展，先后出台了“数字农业”“农业发展4.0”和“基于智能机械+智能IT的下一代农林水产业创造技术”等战略。（中研网）

往期内容：

1
、生鲜配送公司能够为食堂提供哪些方面的保障

？

2、该如何保证或提高食堂的出餐效率
？

3、食谱编制原则：如何实现合理搭配，营养均衡？