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以价格为前提的企业食堂食材配送模式 !

发布日期:2020-10-21

就目前市场而言,食材配送是许多企业食堂进行食材采购的渠道之一,同时食材的价格又不同于其他生活用品那样具备稳定性,这就决定了食配企业与配送单位之间关于配送模式与配送价格的协商合作 。

 

1| 套餐式配送

顾名思义,经企业与食配单位双方协商统一后根据企业的就餐标准制定合理的价格和菜单,以固定时间为单位进行调整 。这种形式的配送方式在固定时间内减少了沟通成本和操作的重复性 ,只需在开始时协商一致 ,不失为一种便利双方的配送模式 。

 

2| 按当日市价配送

食材的市场价格都是不断变化的,这种配送模式就是按照当天的市场价格调整当天的配送价格 ,客户在提前一天下单需要配送的食材,适配公司按时按量根据当日市价确定价格,这种配送方式相对来说工序较多 ,但对于了解市场价格变动有益。

 

3| 定期定价配送

这是套餐式配送与按当日市价配送的结合体,食配公司提供所有食材的周期性报价,企业在这个周期内只需下单即可,最终按照周期报价进行结算即可。

 

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