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五月新鲜蔬菜|冬瓜黄瓜芹菜,夏季营养蔬菜少不了

发布日期 :2021-05-23

五月是夏天即将开始的时候 ,包含有立夏和小满两个节气。中国讲究天人合一,在饮食上十分注重 ,不同季节食用应季新鲜蔬菜,能够给我们带来高品质的饮食生活,尊龙凯时·人生就是搏专注于新鲜食材的营养搭配,在这里跟大家推荐几种新鲜食材。

 

五月吃哪些新鲜蔬菜——冬瓜

 

冬瓜不含脂肪,并且含钠量极低,同时胶原蛋白、腺嘌呤、葫芦素和多种维生素等营养物质,食用能够便于排尿 ,消肿止痛,增强人体免疫力。对于免疫力比较差 ,尤其实在夏季,冬瓜是比较好的选择 。此外 ,想要减肥的朋友,吃冬瓜也是一个非常不错的选择。冬瓜的吃法有很多,搭配海带能降血压 、降血脂;搭配蘑菇能清热祛火、美容养颜;搭配鸡肉能消肿止痛 。冬瓜属于寒性食物,十分适合夏季食用 ,但最好不要天天吃冬瓜,换或者将冬瓜和温性的食物一起烹饪。


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五月吃哪些新鲜蔬菜——黄瓜

 

黄瓜含水量很高,将近97% ,是所有新鲜蔬菜食品中含水量最高的,能很好地补充人体所需液体。营养丰富的黄瓜能够“清除”体内有害物质,残留垃圾等 ,常吃还有助于预防肾结石 。黄瓜富含多种维生素,如高蛋白质、维生素C 、各类维生素物质、糖类、胡萝卜素 、铁等各种营养成分。需要提醒的是 ,黄瓜连皮吃,增补维生素的效果更好。初夏吃黄瓜,不仅可以凉拌 ,还可以与多种食材相互搭配,例如,搭配豆浆有助于降血糖 ,降血脂;搭配猪肉有助于肠胃通便,清热解毒等 ,味道也是相当不错的 。


 

五月吃哪些新鲜蔬菜——芹菜

 

芹菜富含很多营养物质 ,包括叶酸、维生素K、维生素C等维生素。夏季要吃的新鲜蔬菜当然不能少了芹菜 ,芹菜能够清热解毒,去病强身 ,改善皮肤状况和睡眠。芹菜的叶子中所含有的营养素其实比芹菜茎还要多,吃芹菜的时候 ,不要将芹菜叶子摘掉,可以将芹菜叶子和芹菜茎一起炒。吃芹菜有些食材搭配要注意,如不适合搭配鸡肉,二者食性相反 ,不利于饮食健康,体质过敏的朋友尽量减少食用。


 

 

 图片源自网络

 


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