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谷雨 | 雨生百谷 ,适宜赏花品茗防湿邪

发布日期 :2021-04-20

谷雨是春天的最后一个节气 。谷雨过后,降雨增多,春季在和风细雨中悄悄离去 ,夏季带着热烈阳光踏步而来 。

“谷雨三朝看牡丹”,四月牡丹开 ,各地纷纷举行牡丹花会,其中洛阳牡丹花会尤为著名 ,花会上民众赏花观灯、赋诗作画 。唐宋时期,洛阳就已经存在赏牡丹的习俗,洛阳作为牡丹的栽种中心之一 ,几乎家家户户都会栽种牡丹。洛阳也衍生出自己的牡丹文化,涉及诗词 、书画、传说 、服饰等。1982年,洛阳将牡丹花设为自己的市花 。2008年,洛阳牡丹花会入选国家第二批非物质文化遗产名录。

 

谷雨时节也是采茶的好节气。明代许次纾曾提到:“清明太早,立夏太迟 ,谷雨前后 ,其时适中 。”谷雨采制的茶也称为“二春茶”,芽叶肥硕,滋味鲜活,茶性温凉,适宜结合中医药材 ,进行茶疗,安心神、润喉肠。

 

“雨前香椿嫩如丝”,谷雨前后 ,香椿醇香爽口营养价值高 ,鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽 、根、皮和果实均可入药 ,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。

 

谷雨之后 ,空气湿度逐渐增大 ,留意“湿邪”侵扰 。消化不良、情绪欠佳是常见现象,这时宜进行调理,健脾祛湿 。这时候,枸杞薏米粥、祛湿猪骨汤属于很好的养生菜肴,大家可以泡脚 、适时增加运动量 ,增强脾胃功能 ,排泄湿气。


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